• 1½ hackad gul lök
• 1 litet pkt nötfärs
• 1 ägg
• 1 bit ädelost
• 1 slatt vispgrädde
• salt & peppar

Rör samman alla ingredienser förutom ädelosten. Forma hälften av färsen till runda, tunna, biffar (ca 4 st). Lägg en bit ädelost på varje rundel och täck sedan med nya rundlar som du formar av den kvarvarande färsen. Stek i stekpanna.

Till detta gjorde jag en sallad på strimlad vitkål, rapsolja, dijonsenap och peppar - mums!