Jag är jublande lycklig över att vi äntligen köpt oss en grill. Är egentligen inte så förtjust i att grilla just korv, men det är så härligt att sitta utomhus och känna grilldoften så till och med det går an!

Före



Efter



Andra bloggar om: grill, mat, foto, korv

Etiketter: balkong, days, foto, mat

Vi fick en mysig utflykt och fikat blev lammfärsbiffar, minsann! Hungern var stor hos oss båda så restaurangen drog mer än caféet.

Knäppte en del bilder också och de kommer väl upp här vad det lider. Fast just nu tänker jag prioritera balkongen. Solen skiner och det var länge sedan jag bara satt där och njöt en stund.

Håll till godo med ett par smaskiga biffar så länge:

Etiketter: days, foto, mat

Valborgsmässoaftonen igår firade vi lugnt och stilla här hemma. Vi invigde vår nya grill och mannen bjöd på Gazpacho med Bruschetta till förrätt. Lite gott vin slank också ner, men i lagoma mängder så idag är man i fint skick. Rätt skönt att vara gammal ibland...


Andra bloggar om: valborg, valborgsmässoafton, mat, grill, vin

Etiketter: dryck, högtider, mat

Har precis satt i mig lite frukost och väntar nu på att kaffet ska koka upp. Sitter och funderar på vilka plantor jag behöver köpa till balkonglådorna. Vanligtvis brukar jag så frö i en eller ett par av dem, men i år tror jag att det blir plantor för hela slanten. Dessutom tar jag nog bort två av lådorna för jag har gett mig den på att få plats med en grill i år. Plant- och grillshopping alldeles strax med andra ord.

När det gäller min lilla odlingsplätt nere på tomten tror jag att det får bli frön. Gräslök, timjan, rosor och liljor växer redan för fullt så det ska inte behöva kompletteras så mycket. Planterar nog ut mormors kärleksörter också och sedan är det väl i det närmaste klart.

Japp, så får det bli!


Andra bloggar om: frukost, trädgård, balkong, grill, balkonglådor, plantor, frön

Etiketter: balkong, foto, mat, trädgård

En dag kvar till långhelg. Det ska jag nog orka, även om det känns hyfsat tungt för tillfället. Imorgon har jag en prao-elev på plats och huruvida det är ett plus eller ett minus vet jag inte riktigt. Det är ju roligt att allt inte är som vanligt, men det innebär också att jag får försöka bita ihop och inte klaga över hur trött jag är hela tiden. Vid närmare eftertanke är det nog positivt ändå...

Har precis satt i mig en improviserad pastarätt och nu ska jag fortsätta att pilla ihop övningsfiler till kören. Använde förresten viktväktarnas crème fraiche till pastasåsen och den var verkligen inget vidare.

Etiketter: jobb, mat

Har precis ätit frukost och ska väl strax kasta mig över perkulatorbryggaren. Idag blir det en sväng till stugan där mormor lovat bjuda på våfflor. Har längtat efter våfflor sedan våffeldagen då jag nästan köpte ett paket våffelmix men i sista stund kom på att jag saknar våffeljärn.

Annars är det en sorgens dag. Åker hem imorgon, stannar över natten i Garsås, kommer hem på måndag och börjar jobba på tisdag. Det tråkiga är att jag, trots en dryg veckas ledighet, inte lyckats slappna av och släppa jobb-tankarna.

Hoppas ni får en underbar påskafton!


Andra bloggar om: ägg, foto, påsk, våfflor

Etiketter: foto, mat, påsk

Påsken står för dörren och idag ska här planeras påskbuffé och storhandlas. Det gäller att hinna före den norska invasionen som väntas på skärtorsdagen. Hittills har vi kommit fram till att vi borde ha:

• Ägg i olika former
• Skinka
• Tjälknöl
• Lammstek
• Gubbröra
• Rökt Lax
• Gravad Lax
• Sill
• Habberbröd (typ polarbröd fast 75 gånger godare)

Misstänker att listan kommer att utökas efter hand.
Vad vill ni ha på bordet till påsk?

Andra bloggar om: mat, påsk

Etiketter: högtider, mat, påsk

Ifall någon är nyfiken på receptet till smörgåstårtan vi åt igår så finns det här!

Etiketter: mat, recept

Nu börjar det dra ihop sig till smörgåstårta...
Det ska förhoppningsvis bli väldigt gott!

Andra bloggar om: smörgåstårta, foto

Etiketter: foto, födelsedag, mat

De senaste veckorna har jag inte haft varken lust eller ork att laga särskilt avancerad mat. Gissa därför hur chockad kroppen är nu när den fått smaka mammans hemlagade fläskpalt. Orkade bara 1½, men imorgon ska jag nog steka upp lite till lunch!

Andra bloggar om: mat, palt, pitepalt

Etiketter: foto, mat

Sitter med Anna Ternheim i lurarna och njuter av att klockan inte ens är tio trots att jag varit hemma en bra stund. I ugnen väntar en egenkomponerad rätt, mest bestående av rotfrukter och grönsaker. Ska bli spännande att se om det går att äta...

Efter lunch blev det ett par intensiva timmar på jobbet då jag till och med prövade på att vara danscoach! Det är lustigare än det låter med tanke på att ogracilare människa än jag får man leta efter. Tur att inte jag ska dansa, det säger jag bara...

Imorgon blir det sovmorgon - jippie!
Ha en riktigt skön kväll!

Etiketter: days, jobb, mat, musik

Receptet på fredagens mysmiddag - cataplana - finns nu att beskåda här!

Etiketter: lördagsmys, mat, recept

Ny dag och nya tag. Sitter och funderar på om jag kanske borde ta en promenad, det är ju nästan soligt ute och jag inbillar mig att jag är i stort behov av såväl frisk luft som motion. Den som lever får se - först blir det frukost i alla fall.

Ikväll är vi bjudna på barnkalas. Det drar igång vid fem-snåret med middag och tårta och sedan får vi se hur lång tid det tar. Tycker att tajmingen var lite dålig, men pojken kan kanske inte hjälpa att han fyller år just idag.

Äntligen är det dags för uppgörelsen i Globen och jag hoppas verkligen att:

1. Jag hinner hem för att se tillställningen.
2. The Ark tar hem sångfågeln.

Ifall någon är nyfiken på hur gårdagens mysmiddag såg ut, så finns en bild längst upp i detta inlägg. Lev och må!

Andra bloggar om: melodifestival, barnkalas, the ark,

Etiketter: days, foto, mat, melodifestival

Idag har det blivit en liten sväng på stan. Först åt vi en god lunch och sedan handlade vi ingredienser till kvällens mysmiddag. Normalt brukar vi ju ägna oss åt lördagsmys, men imorgon är vi bjudna på barnkalas så då blir det ingen middag här hemma. Vi slår därför till så här på fredagskvällen istället och fixar cataplana - en skaldjursgryta från Algarve. Recept lär väl komma upp i Skafferiet någon gång under helgen.

Känner mig fortfarande trött. Inte direkt sjuk, men sjukligt trött. Fredagstulpaner och mousserande vin håller i alla fall humöret uppe!


Andra bloggar om: cataplana

Etiketter: foto, mat

Hur normala är vi egentligen i det här hushållet? Vi kom precis hem från jobbet (klockan är 20.00) och nu har mannen satt igång med att laga sjömansbiff och jag kokar köttsoppa. Ingen snabbmat direkt så det lär väl bli middag fram emot tio-tiden ungefär. Kanske är det egentligen det faktum att vi lagar två olika rätter som är det onormala för nog borde vi väl kunna äta samma mat? Nåja, alla är ju olika och tur är väl det! Nu ska jag ta och uppdatera lite i Skafferiet som blivit en aning åsidosatt denna vecka.

Tjingeling - hoppas ni har en trevlig torsdagkväll!

Etiketter: mat

Jag och mannen planerade att gå till Kvantum för införskaffande av varor till kvällens lördagsmys. Stack ut näsorna och kände blåsten, snön och kylan. Gick in och kollade vad som fanns i frysen och vips hade den planerade renskavsgrytan förbytts i fiskgratäng.

Etiketter: days, mat, väder

Har skrivit en liten matdagbok från dublinresan och lagt upp i Skafferiet. Jag lägger in en kopia av det inlägget här så slipper ni klicka er dit ifall ni är nyfikna.

********************************************************************************************
Sedan jag upptäckte Dervish (som förresten kommer att representera Irland i Eurovision Song Contest 2007) i början av 90-talet har jag längtat efter att en dag åka till Irland och i lördags var det äntligen dags. Tre nätter, som åtminstone borde ha varit fyra om vi skulle ha hunnit mer än att bara skumma på ytan, tillbringades i Dublin och kameran fick självklart följa med in på restaurangerna vi besökte. En del bilder blev inte särskilt lyckade och jag måste medge att jag fortfarande inte känner mig tillräckligt mycket som en fotograf för att kunna ta närbilder på maten utan att känna mig åtminstone lite nördig...


O'Neills
Lördag 17 februari 2007

Planet från Malmö var två timmar försenat vilket innebar att vi hann bli ganska hungriga innan vi slutligen kunde ge oss ut på jakt efter mat. Eftersom både jag och mannen blir en aning kinkiga när vi är hungriga var den jakten inte särskilt rolig och till sist insåg vi att vilket ställe som helst med ett ledigt bord fick duga. Vi halkade in på puben O'Neills och det var vårt största misstag denna resa. Varmhållen mat som slevades upp på skolbespisningsmanér lyckades inte få oss på särskilt bra humör. Första Guinnessen slank ner, men stämningen var inte särskilt munter i alla fall. Kameran glömdes totalt bort i besvikelsen.


The Brazen Head
Söndag 18 februari 2007



Efter en härlig musikstund på pub med okänt namn rekommenderades vi att kolla in The Brazen Head. Där skulle det finnas möjlighet att lyssna på ännu mer spontant musicerande så vi begav oss ditåt. Hungriga var vi och därför passade vi på att fylla magen med dagens soppa som alltid finns att få billigt på pubarna. Extra billigt blev det eftersom dryckesnotan på något sätt kom bort. Tyvärr var rummet där musikerna spelade knökfullt och jag som är kort i rocken såg knappast något alls. Mannen däremot lyckades knäppa ett suddigt foto, ja det blev en hel del suddiga foton om jag ska vara ärlig. Här fick jag också för mig att testa Bulmers, som jag trodde var någon sorts öl jag missat. När jag smakade insåg jag att: det var ju cider!


Yamamori Noodles
Söndag 18 februari 2007



- Jag vill inte ha någon jä**a rå fisk!
De orden fick jag äta upp i dubbel bemärkelse sedan jag smakat Yamamori Noodles underbart goda Sashimi som vi delade på till förrätt. Grönt te serverades nästan genast när vi satt oss till bords och sedan var det bara att njuta av den japanska stämningen och den fantastiskt goda maten. Till huvudrätt blev det nudlar med King Prawns, bläckfisk, räkor och kyckling för min del. Mannen var inte lika hungrig och nöjde sig med tre bitar Sushi som han påstod var otroligt goda. Hit skulle jag mer än gärna återvända ifall det blir någon fler Dublinresa den närmsta tiden.


The Mermaid Café
Måndag 19 februari 2007



På The Mermaid Café erbjöds 2-rätters lunchmeny till ett förmånligt pris och vi nappade så klart. Till förrätt tog mannen deras omtalade krabbkakor medan jag, som är måttligt förtjust i krabba, satsade på carpaccio. Vi var båda nöjda med våra rätter och fortsatte med lammlever respektive entrecote. Kanske var mitt val av entrecote en aning fegt, men just då kände jag för en bit kött och det var också vad jag fick. Väldig gott i och för sig men ingen kulinarisk upplevelse av stora mått. Då tror jag att mannens lammlever var bättre ur den synpunkten och han smågnolade sig genom måltiden vilket brukar betyda att kocken får godkänt.


The Auld Dubliner
Måndag 19 februari 2007

Sista kvällen blev det åter en pubmåltid. Ceasarsallad med bröd från förrättsmenyn räckte till för att göra mig fullkomligt proppmätt och inte smakade det så dumt heller...



Andra bloggar om: dublin, mat, restauranger, foto, sashimi, sushi, carpaccio, resor, irland

Etiketter: foto, mat

Ibland undrar man hur dom tänker, restaurangägarna, när dom släpper ifrån sig sina hämtmenyer menar jag. Åt lunch på stadens bästa thailändare i fredags. Maten var som vanligt vällagad, genuin och prisvärd och hämtmenyn var som vanligt fylld av underbara tolkningar av det svenska språket. Några exempel:

AVHÄMTNINGSMANY

SNABB & GOTT

RIS INGÅR ALLA RÄTTER

PAD KJING
Wok med grönsaker, ingenfära och torka chli

RANG GONG
Lätt friterade jätte räkor på en badd av krispigas-Glasnudlar överdragen med tamarinsås

GAI NGA
Friterade kycklingfilé marinerad i sesamfrö

VI HAR DAGEN MÅNDAG TILL LÖRDAG KOSTA 55:- INK. DRIKA OCH KAFFE

VI ERBJUDER ÄVEN CATERING I ALLA PRISKLASSER. RINGER OCH PRATAR MED OSS SÅ BERÄTTAR VI MER.

För en gratis lunch (eller helt ärligt, utan någon ersättning alls) skulle jag med glädje fixa till denna avhämtningsmeny och även göra något åt layouten som håller ungefär samma klass som språket.

Förstå mig rätt nu, min mening är egentligen inte att kritisera restaurangen - den är en favorit som jag kommer att återkomma till om och om igen - men det ger verkligen en extra krydda till maten att sitta och läsa denna meny vid bordet.





Andra bloggar om: svenska språket, grammatik, restaurang, meny,

Etiketter: funderingar, mat

Mannen står vid spisen (ja, som ni säkert redan har förstått så är det han som är den riktiga kocken här hemma). Jag väntar på att maten ska bli färdig. Ikväll bjuds på ankbröst med hemliga tillbehör - spännande!

Tror jag hoppar in i duschen så länge!




Andra bloggar om: mat, ankbröst, foto,

Etiketter: foto, lördagsmys, mat